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水果蝦球

主持人 : 小鬼 片長 : 6分03秒

料理分類 : 中式料理 食材類別 : 海鮮 料理方式 : 炒

  • 南洋咖哩雞
    南洋咖哩雞 7:30
  • 泰式檸檬蒸魚
    泰式檸檬蒸魚 5:26
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    蜜汁培根干貝捲 8分32秒
  • 蜜汁烤鮭魚
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  • 酥炸魴魚
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  • 照燒杏鮑菇
    照燒杏鮑菇 3:19
  • 鮮炒三絲
    鮮炒三絲 3:26
  • 水果蝦球-主要材料

    • 大草蝦蝦仁
      300公克
    • 鳳梨
      50克
    • 草莓
      50克
    • 奇異果
      50克
    • 1顆
    • 太白粉
      90公克
    • 西生菜絲
      50公克
    • 太白粉
      1/2小匙
  • 水果蝦球-調味品

    • 煉乳
      1.5小匙
    • 少許
    • 沙拉醬
      5大匙
    • 適量
  • 水果蝦球-做法

    • 1.將草莓、鳳梨、奇異果切成塊狀
    • 2.取一個碗,碗中放入草蝦仁,加入少許的鹽,抓醃一下。
    • 3.將醃好的鮭魚包起來放入烤箱200度C,烤10分鐘
    • 4.起180度油鍋,將草蝦仁均勻裹上太白粉,入鍋炸至金黃,撈出備用
    • 5.乾鍋後加入煉乳、沙拉醬,放入切好的水果及炸過的蝦仁,拌炒均勻即可