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鹹蛋炒苦瓜

主持人 : Fanny 片長 : 3:14

料理分類 : 中式料理食材類別 : 蛋類料理方式 : 炒

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鹹蛋炒苦瓜-主要材料
- 苦瓜
  
  200克
- 鹹蛋
  
  1顆
- 蔥段
  
  15克
- 蒜片
  
  15克
- 紅蘿蔔片
  
  30克
- 辣椒片
  
  10克
鹹蛋炒苦瓜-調味品
- 沙拉油
  
  15克
- 水
  
  100cc
- 米酒
  
  5cc
- 香油
  
  5cc
- 鹽
  
  1/4小匙
- 雞粉
  
  1/4小匙
- 果糖
  
  少許
鹹蛋炒苦瓜-做法
- 1.熱鍋，將沙拉油燒熱，放入蒜、蔥爆香，續放入鹹蛋炒香，放入苦瓜及紅蘿蔔片拌炒，續將調味料及倒入燜煮入味，再放入辣椒片拌炒即可盛盤。

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