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宮保高麗菜
主持人 : Fanny
片長 : 2:49
料理分類 : 中式料理
食材類別 : 蔬果
料理方式 : 炒
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宮保高麗菜-主要材料
高麗菜
300 克(切塊)
蒜仁
15克(切片)
乾辣椒
5克
青蔥
15克(切段)
宮保高麗菜-調味品
醬油
10 CC
米酒
10 CC
雞粉
少許
鹽
少許
水
10 CC
辣油
5 CC
香油
5 CC
宮保高麗菜-做法
取鍋,燒熱15CC沙拉油,放入蒜片、蔥段炒香,再以中小火炒香乾辣椒,轉大火續放入高麗菜快炒,將調味料倒入拌炒至熟入味即可盛盤。
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